16.04.2020r.
Temat: Nowoczesne metody kulinarne. Kuchnia molekularna.
Cel lekcji; poznanie nowych metod kulinarnych
Zagadnienia do zapisania w zeszycie:
1. Kuchnia molekularna – definicja
2. Cechy kuchni molekularnej
3. Zalety i wady kuchni molekularnej
4. Technika i urządzenie POCOJET
Proszę zapoznać się z materiałami dotyczącymi kuchni molekularnej i techniką POCOJET
oraz obejrzeć filmy