4BT (Tech)4FTP (Tech)4RTM (Tech)Zdalne Lekcje

Chemia 4BT, 4FTP, 4RTM, 07.04.2020r.

Temat: Glukoza jako przykład monosacharydu.

Sacharydy (cukry, węglowodany) to kolejna grupa wielofunkcyjnych pochodnych węglowodorów, która zawiera dwie poznane już grupy funkcyjne: aldehydową lub ketonową oraz liczne grupy hydroksylowe.

Na wstępie proszę zapoznać się z podziałem cukrów ze względu na ich budowę na: monosacharydy, oligosacharydy i polisacharydy oraz ze względu na ilość atomów węgla na: triozy, tetrozy, pentozy i heksozy  i rodzaj grupy funkcyjnej na: aldozy i ketozy, budową cząsteczki glukozy i fruktozy –wzory Fischera i Hawortha.

https://epodreczniki.pl/a/cukry—glukoza-i-fruktoza/DIEPptxTJ

https://www.youtube.com/watch?v=US45pPbw0jw

https://www.youtube.com/watch?v=hPbUvXNdOMM

Proszę wydrukować notatkę zawierająca wymienione wyżej zagadnienia  notatka – cukry

Następnie, proszę przypomnieć właściwości redukujące aldehydów oraz zapoznać się z właściwościami glukozy i fruktozy, ich reakcjami charakterystycznymi –próba Trommera i Tollensa.

https://www.youtube.com/watch?v=3j-_ljOW7C8

https://www.youtube.com/watch?v=kNDqXNUnqoE

Proszę przeczytać treść zadania w załączonym filmiku a następnie spróbuj rozwiązać samodzielnie zadanie -odróżnianie glukozy i fruktozy z woda bromową w obecności wodorowęglanu sodu, sprawdź odpowiedzi https://www.youtube.com/watch?v=HXly05Zopls

W podsumowaniu lekcji, rozwiąż kartę pracy  –  karta pracy 1 -glukoza  oraz kartę pracy – Karta pracy 2 – cukry proste

Rozwiązania do karty pracy  – karta pracy 2 – rozwiązania

Pytania oraz informacje zwrotne proszę kierować na podany adres e-mail lub poprzez dziennik elektroniczny, wpisując w tytule imię, nazwisko oraz klasę.

Pozdrawiam,

Justyna Filipiak