Zasady żywienia 2 PT

20.05.2020 r.

Temat: Charakterystyka witamin rozpuszczalnych  w wodzie.

Celem lekcji jest poznanie witamin rozpuszczalnych wodzie i ich roli w organizmie człowieka.

W trakcie ostatniej lekcji zapoznaliście się z materiałami dotyczącymi funkcji poszczególnych witamin w organizmie człowieka oraz ich źródeł pokarmowych.

Dzisiaj dla utrwalenia wiadomości proszę wykonać poniższe ćwiczenia.

1. Wyjaśnij pojęcia: 3 p
   1. witaminy – …………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………..

1. 1. awitaminoza – ………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

1. 1. hiperwitaminoza – …………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

2. Wymień witaminy antyoksydacyjne. 2 p

……………………………………………………………………………………………………………………………………

3. Co oznacza określenie związki egzogenne? 1 p

……………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………

4. Omów rolę w organizmie, objawy niedoboru i źródła w żywności następujących witamin: 3 p.
   4. Witamina B₁₂ – ………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

1. 1. kwas foliowy – …………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

1. 1. Witamina C – …………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

5. Przedstaw podział witamin. 5 p

Uzupełnione ćwiczenia proszę odesłać do mnie dorotagajowy@wp.pl dzisiaj do godziny 14.00

Dorota Gajowy