Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem

Dzień Dobry                                                                                       31.03.2020r.

Temat: Przetwory z jaj

1. Podział przetworów z jaj ze względu na sposób przygotowania
2. Charakterystyka przetworów z jaj
3. Zastosowanie przetworów
4. Przetwory z jaj do bezpośredniego spożycia
5. Zasady postępowania z przetworami podczas przygotowania potraw                                                                            Do opracowania zagadnień wykorzystaj informacje z prezentacji Przetwory z jaj i ze strony

https://docplayer.pl/19423686-Towaroznawstwo-jaj-spozywczych.html

Przetwory z jaj 1