Dzień dobry
24.06.2020 r.
Temat:: Zastosowanie ziemniaków. Potrawy gotowane
Cel lekcji ; poznanie asortymentu potraw gotowanych z ziemniaków
Zagadnienia do zapisania w zeszycie:
- Zasady gotowania ziemniaków
- Asortyment potraw gotowanych z ziemniaków
- Ziemniaki z wody
- Ziemniaki w mundurkach
- Ziemniaki puree
- Zupy ziemniaczane
- Kopytka
- Leniwe pierogi
- Kluski śląskie
- Kartacze
- Farsz do ruskich pierogów
- Knedle
- Gołąbki ziemniaczane
Proszę zapoznać się z prezentacją:
obróbka wstępna , termiczna, potawy ziemniaków gotowanych i pieczonych
Pozdrawiam
Teresa Szymoniuk