Dzień Dobry
02.04.2020r.
Temat: Sporządzanie potraw z ziemniaków smażonych i sałatek z ziemniaków
Zagadnienia do zapisania w zeszycie
- Potrawy z ziemniaków smażonych.
- Sałatki z ziemniaków.
Do pracy proszę wykorzystać prezentację Power Point, w której zamieściłam informacje dotyczące potraw smażonych i sałatek z ziemniaków. Do materiałów dołączona jest receptura na placki ziemniaczane i według niej macie wykonać potrawę, Na koniec proszę przesłać zdjęcie wykonanych przez Was placków ziemniaczanych.
Placki ziemniaczane
Normatyw na 5 porcji:
Ziemniaki 1700g
Cebula 100g
Mąka pszenna 50g
Jaja 2 szt.
Olej do smażenia
Sól do smaku
Sposób wykonania:
- Zetrzeć na drobnej tarce umyte i obrane ziemniaki i cebulę.
- Dodać jajka, mąkę, sól, dokładnie wymieszać
- Smażyć z obu stron na złoty kolor
Podawać gorące z sosem lub śmietaną