16.06.2020r Temat : Sporządzanie deserów
Dzisiaj przygotujemy deser – mus czekoladowy.
SKŁADNIKI
2 PORCJE
- 40 g gorzkiej czekolady
- 1 łyżka cukru
- 1 jajko
- szczypta soli
Do dekoracji: wiórki czekoladowe lub owoce
PRZYGOTOWANIE
- Czekoladę połamać na kosteczki i rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić. Żółto utrzeć z cukrem na biały puszysty krem, wymieszać z ostudzoną ale płynną czekoladą.
- Białko ubić z dodatkiem soli na sztywną pianę. Połączyć z masą czekoladową delikatnie mieszając łyżką. Nałożyć do szklaneczek i wstawić do lodówki na min. godzinę.
- Można posypać wiórkami czekoladowymi lub pokrojonymi truskawkami, malinami i podawać z ciasteczkiem migdałowym.
Obejrzyjcie film
Czekam na zdjęcie deseru
Pozdrawiam J. Zając