02.04.2020r.
Temat:Dział ekspedycyjny zakładu gastronomicznego
Zagadnienia do zapisania i opracowania w zeszycie:
1. Ekspedycja
2. pomieszczenia działu ekspedycyjnego
3. Charakterystyka rozdzielni kelnerskiej
4. Wyposażenie rozdzielni kelnerskiej
5. Charakterystyka zmywalni naczyń stołowych
Proszę opracować powyższe zagadnienia po zapoznaniu się z informacjami w prezentacji PowerPoint
( wyjaśnić co to jest ekspedycja, scharakteryzować pomieszczenia i wymienić sprzęt znajdujący się w rozdzielni i zmywalni naczyń stołowych)
Pozdrawiam i życzę miłej pracy Teresa Szymoniuk