Usługi gastronomiczne
22.05.2020r.
Temat: Zasady kalkulacji kosztów przyjęć okolicznościowych.
Celem dzisiejszej lekcji jest poznanie zasad kalkulacji przyjęć okolicznościowych organizowanych w zakresie działalności zakładów gastronomicznych.
Rozliczenie przyjęć polega na:
- rozliczeniu finansowym miedzy zleceniodawcą o zleceniobiorcą za wykonaną usługę
- rozliczeniu osób odpowiedzialnych za poszczególne czynności
Treści do lekcji znajdziecie z prezentacji . Proszę się z nimi zapoznać. Waszym zadaniem jest sporządzenie notatki i przesłanie jej do 25 05.2020 na dobrze już wam znany adres jolantazajac66@wp.pl
Pozdrawiam i życzę miłej lektury i pracy J. Zając