Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 2 FTP

Dzień Dobry

07.04.2020r.

Temat: potrawy z jaja gotowanych

Zagadnienia do zapisania w zeszycie

1. Obróbka cieplna jaj
2. Potrawy z jaja gotowanych

jaja po wiedeńsku

jaja na miękko

jaja mollet

jaja na twardo

jaja poszetowe

3. Zasady gotowania jaj

Proszę zapoznać się z materiałem nauczania zawartym w:

Potrawy_z_jaj(8)

Pozdrawiam

Teresa Szymoniuk