1PT (Tech)Zdalne Lekcje

Technologia gastronomiczna I PT

Dzień Dobry

22.04.2020r.

Temat: Warunki przechowywania surowców oraz potraw z ryb i owoców morza

Cel lekcji: poznanie warunków przechowywania surowców, potraw z ryb i owoców morza

Zagadnienia do zapisania w zeszycie:

1. Czynniki powodujące psucie się ryb i owoców morza

2. Sposoby przechowywania ryb

3. Warunki przechowywania ryb i przetworów rybnych

4. Warunki przechowywania owoców morza

Materiał nauczania dotyczący warunków przechowywania ryb i owoców morza zamieszczam w dołączonej prezentacji

Warunki przechowywania surowców oraz potraw z ryb i

Pozdrawiam

Teresa Szymoniuk