1PT (Tech)Zdalne Lekcje

Technologia gastronomiczna I PT

12.05.2020r.

Dzień dobry

Temat: Rodzaje napojów alkoholowych

Cel lekcji : Poznanie rodzajów  napojów alkoholowych

Zagadnienia do zapisania w zeszycie:

  1. Rodzaje napojów alkoholowych
  2. Piwo : skład surowcowy, etapy produkcji, podział wg różnych kryteriów
  3. Wino: skład, etapy produkcji, podział wg różnych kryteriów
  4. Miody pitne: skład, etapy produkcji, podział
  5. Szampan
  6. Wina owocowe ; podział , najbardziej znane wina

Proszę  zapoznać się z informacjami  dotyczącymi poszczególnych rodzajów napojów alkoholowych

Napoje alkoholowe

 

Wyjaśnij pojęcia: brzeczka,  moszcz, słód, kupaż , trójniak, dekantacja. Prace przesłać na adres teresa.szymoniuk@wp.pl

Pozdrawiam

Teresa Szymoniuk