1P4 (Tech)Zdalne Lekcje

Technologia gastronomiczna I P4

Dzień Dobry

24.04.2020r.

Temat: Warunki przechowywania surowców oraz potraw z ryb i owoców morza

Cel lekcji: poznanie warunków przechowywania surowców, potraw z ryb i owoców morza

Zagadnienia do zapisania w zeszycie:

  1. Czynniki powodujące psucie się ryb i owoców morza
  2. Sposoby przechowywania ryb
  3. Warunki przechowywania ryb i przetworów rybnych
  4. Warunki przechowywania owoców morza

Materiał nauczania dotyczący warunków przechowywania ryb i owoców morza zamieszczam w dołączonej prezentacji

Warunki przechowywania surowców oraz potraw z ryb i

Pozdrawiam

Teresa Szymoniuk