Dzień dobry
17.06.2020r.
Temat : Obróbka wstępna i cieplna ziemniaków
Cel lekcji: poznanie obróbki wstępnej i cieplnej ziemniaków oraz asortymentu potraw z ziemniaków gotowanych
zagadnienia do zapisania w zeszycie:
- Obróbka wstępna ziemniaków
a. zasady obróbki
b. sposoby rozdrabniania ziemniaków
2. Obróbka cieplna ziemniaków
a. zasady obróbki
3. Asortyment potraw gotowanych z ziemniaków
Wiadomości dotyczące obróbki wstępnej i cieplnej ziemniaków zamieszczam w prezentacji
obróbka wstępna , termiczna, potawy ziemniaków gotowanych i pieczonych
Proszę obejrzeć filmy:
Pozdrawiam
Teresa Szymoniuk