31.03.2020r.
Temat: Ocena i klasyfikacja tuszek drobiu
Zagadnienia do zapisania i opracowania w zeszycie:
- Klasy jakościowe tuszek drobiowych
- Kryteria oceny jakościowej drobiu
- Cechy sensoryczne mięsa drobiowego
- Klasy handlowe mięsa drobiowego
Do pracy wykorzystaj prezentacje PowerPoint, w której zostały zamieszczone informacje dotyczące klasyfikacji, oceny tuszek i mięsa drobiowego. po obejrzeniu prezentacji proszę.
Pozdrawiam Teresa Szymoniuk