22.06.2020
Temat: Utrwalenie wiadomości
Na dzisiejszej lekcji przypomnimy sobie wiadomości związane z klasyfikacją żywności oraz czym jest receptura.
Pojęcie gastronomii nierozerwalnie łączy się z pojęciem surowiec, półprodukt, produkt. Pojęcia te będą towarzyszyć nam w procesie kształcenia przez cały czas, dlatego warto je sobie utrwalić. Żywność- żywienie – receptura te słowa również kojarzmy niezminnie z gastronomią. Proszę obejrzeć filmy oraz zapoznać się z prezentacją.
W razie potrzeby jestem do waszej dyspozycji pod znanym wam adresem. Pozdrawiam J. Zając