Temat: Dobór materiału hodowlanego do warunków gospodarstwa.
Celem dzisiejszych zajęć jest określenie czynników mających wpływ na ulepszenie istniejących ras zwierząt i tworzenie nowych, bardziej odpowiadających potrzebom gospodarczym.
Zapoznaj się z treścią, która znajduje się poniżej oraz w załącznikach i przepisz do zeszytu punkty jako notatkę z dzisiejszych zajęć.
- Pojęcia związane z pracą hodowlaną (wyjaśnij).
a) postęp hodowlany
b) hodowla zwierząt
c) stada zarodowe
d) stada reprodukcyjne
e) stada towarowe
f) selekcja - Jednostki nadzorujące hodowlę zwierząt w Polsce (wymień).
- Wymień metody hodowli.
- Przypomnij sobie temat dotyczący ras owiec i podpisz fotografie owiec (slajd 28).
- Na podstawie posiadanej wiedzy i dostępnych materiałów zaproponuj dla każdego gatunku (bydło mleczne, bydło mięsne, owce, kozy, trzoda chlewna, konie, drób-kury) przykład krzyżowania. Uzasadnij swoją decyzję.
HODOWLA ZWIERZĄT GOSPODARSKICH
Uzyskiwany postęp hodowlany zależy od dwóch czynników – potencjału genetycznego zwierząt oraz warunków środowiskowych, w których ten potencjał może być realizowany. Chcąc uzyskać wysokie wydajności przy dobrej płodności i zdrowotności zwierząt, należy doskonalić oba te czynniki jednocześnie. Doskonalenie genetyczne
jest procesem długotrwałym, kosztownym i wymaga konsekwencji w selekcji i doborze. Stada zarodowe Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa reprezentują wysoki poziom genetyczny, dlatego też dla jego utrzymania korzystają
z zasobów genetyki światowej, używając do kojarzeń nasienia wybitnych buhajów krajowych i zagranicznych. Transplantacja zarodków, obok używania nasienia czołowych buhajów, jest jedną z najbardziej skutecznych
i relatywnie szybkich metod pozwalających uzyskać postęp genetyczny. Podstawowym celem transplantacji
jest produkcja buhajów na potrzeby inseminacji oraz jałówek przeznaczonych do doskonalenia własnego stada.
W roku 2017 uzyskano ogółem 1272 zarodki i dokonano transferu 984 zarodków, a skuteczność przenoszenia wyniosła 57%. Wysoki potencjał genetyczny zwierząt ujawnia się jedynie w dobrych warunkach środowiskowych przy zapewnieniu prawidłowego programu żywienia, opartego na zbilansowanej dawce pokarmowej.
kowr.gov.pl
Hodowla zwierząt, w szerszym, historycznym znaczeniu sfera działalności człowieka związana z utrzymaniem, reprodukcją i przekształcaniem populacji zwierząt, od ich udomowienia do stałego zwiększania ich użytkowości, oraz ich wykorzystaniem do zaspokojenia różnorakich potrzeb człowieka; w węższym, współczesnym znaczeniu — sterowanie genetycznymi zmianami populacji zwierzęcych, spełniającymi założony cel hodowlany.
W hodowli zwierząt wyodrębnia się 3 zjawiska: rozród, dziedziczenie i genetyczne doskonalenie kolejnych pokoleń potomnych; ulepsza istniejące rasy zwierząt i tworzy nowe, bardziej odpowiadające potrzebom gospodarczym; jest skuteczna, gdy pokolenie potomne jest bardziej wydajne od rodzicielskiego (postęp hodowlany); wyróżnia się następujące etapy pracy hodowlanej:
- wybór zwierząt do reprodukcji,
- ich oznakowanie,
- kontrola użytkowości,
- ocena wartości hodowlanej,
- selekcja
- przemyślany dobór hodowlany zwierząt na rodziców kolejnego pokolenia potomnego.Hodowla zwierząt oraz chów zwierząt zaspokajają zapotrzebowanie człowieka na produkty uzyskiwane od zwierząt w okresie ich życia:
- mleko,
- wełna,
- puch,
- włosie,
- jaja,
- pierze,
- ikra,
- krew)
Po ich uboju - mięso,
- tłuszcz,
- skóra,
- hormony,
- jelitaW praktyce hodowli zwierząt wyodrębnia się: stada zarodowe — hodujące zwierzęta o najwyższych wartościach genetycznych cech doskonalonych, stada reprodukcyjne — rozmnażające zwierzęta hodowlane przeznaczone do stad towarowych, które zaopatrują rynek w produkty do spożycia lub surowce do dalszego przetwarzania (uszlachetniania). Właściwy rozwój hodowli zwierząt datuje się od ok. XVIII w., a za twórcę metod hodowlanych (stosowanych do dziś) uważany jest Anglik R. Bakewell; duży wkład w rozwój hodowli zwierząt wnieśli m.in. bracia Colling; teoretyczne podstawy hodowli zwierząt opracował i opublikował (1937) J.L. Lush.W Polsce hodowlę zwierząt nadzoruje Centralna Stacja Hodowli Zwierząt, a na szeroką skalę:
hodowlę zwierząt prowadzą: - państwowy ośrodek hodowli zarodowej,
- zootechniczne zakłady doświadczalne Instytutu Zootechniki,
- hodowcy indywidualni,
- rolnicze kombinaty spółdzielcze i in. ośrodki;Prace nauk. z zakresu hodowli zwierząt prowadzi się w Rolniczych Zakładach Doświadczalnych Akademii Rolniczej, zootechnicznych Zakładach Doświadczalnych Instytutu Zootechniki, Zakładach Instytutu Genetyki
i Hodowli Zwierząt PAN w Jastrzębcu oraz Instytucie Fizjologii i Żywienia Zwierząt w Jabłonnie.
PREZENTACJA:
Dobór materiału hodowlanego do warunków technologicznych i ekonomicznych gospodarstwa
Hodowla i Chów Bydła do pobrania
Najważniejsze są wartości! Naturalnie – hodowlane!
PZHK
Jako potwierdzenie aktywności poproszę o przesłanie zdjęć notatek na pocztę: a.swiderska.zsckr@gmail.com
Pozdrawiam. Anna Świderska